いで のりお
発祥の地
和歌山県
井出商店2代目。スープの濃度を上げる技法を確立し、現在の「井出系」の味を完成させた。1998年TVチャンピオン優勝。
影響を与えた店舗数
井出商店
井出紀生ゆかりのラーメン店を巡る
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