人物一覧
杉野勝見
創業者 三九 創業者
基本情報
三九創業者。母親がスープを煮立てすぎて白濁した偶然から白濁豚骨スープが誕生。現在の博多豚骨スタイルの原点を作った。
関連店舗
影響力
7 店舗
影響を与えた店舗数
杉野勝見ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
三九創業者。母親がスープを煮立てすぎて白濁した偶然から白濁豚骨スープが誕生。現在の博多豚骨スタイルの原点を作った。
影響を与えた店舗数
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