人物一覧
石山勇人
いしやま はやと
職人 麺屋 翔 創業者
基本情報
東京・新宿で煮干し清湯の名店「翔」を営む。丁寧に引いた煮干し出汁の上品なスープで知られる
関連店舗
影響力
1 店舗
影響を与えた店舗数
石山勇人ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
いしやま はやと
東京・新宿で煮干し清湯の名店「翔」を営む。丁寧に引いた煮干し出汁の上品なスープで知られる
影響を与えた店舗数
石山勇人ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。